Batida de papaya

Zutaten:

1. 450 g Orangen (3 Stück)
2. 200 g Papaya (1 vollreife mittelgroße)
3. 2 gestrichene Esslöffel Zitronensaft
4. 1 gestrichener Teelöffel Honig
5. 2 g Zitronenmelisse (einige Blättchen)
6. 1 g Vanille (Mark von 1/4 Schote)
7. 375 g Buttermilch

Zubereitung:

1. Orangen auspressen, Papaya halbieren, Kerne herauslösen.
2. Fruchtfleisch schälen und in Würfel schneiden. Mit Orangen- und Zitronensaft, Honig und abgebrauster Zitronenmelisse in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab kräftig durchmixen.
3. Alles mit einigen Eiswürfeln in 2 Longdrinkgläser füllen.
4. Vanillemark und Buttermilch verrühren, Fruchtsaft damit auffüllen.
5. Drinks mit Zitronenmelisseblättchen garnieren und geniessen!